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Sauternes
Château Yquem, Sauternes 2001, 75cl.
Millésime      2001
Cépage      Sauternes
Zone de production   Bordeaux
Flaconnage   Bouteille de 75 cl.
Fermeture   Bouchon
Emballage   Carton de 3 bouteilles
     
IMPRESSION GUSTATIVE
Robe   La robe est d'un bel or brillant
Nez       Le nez  intense de fruits mûrs (mirabelle, abricot, notes exotiques de mangue) et de fruits secs (figue, raisins secs, coing) auxquels succèdent des notes de fruits blancs : poire, pêche de vigne. Le nez évolue ensuite vers des notes plus épicées, de type safran, curry, puis des notes grillées pour finir sur des arômes très frais de menthe et d'eucalyptus. Le nez de ce millésime est d'une complexité rare et ne demande qu'à s'épanouir encore.
Palais   En bouche, l'attaque est somptueuse, d'un volume et d'une amplitude rares. La suavité et la structure tellement pleine de ce vin vous emportent vers un plaisir gustatif intense, où tout est harmonie, opulence et raffinement, simultanément. Rarement dans l'histoire d'Yquem, une telle impression de perfection fût décrite. La longueur en bouche est infinie, prolongeant ainsi les sensations multiples ressenties lors de la dégustation.


ACCORD GOURMAND


CHF 790.00  
La TVA est incluse dans les prix indiqués. La livraison est franco de port dès 48 bouteilles.
CAVE DU PRIEURE - CH. DE MARJOLIN 83 - 1860 AIGLE - TEL 024 466 46 35 - FAX 024 466 46 37